photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Quint-Fonsegrives, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Missions : - Organiser et Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons, veiller le stock dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments - Participer et s'impliquer dans la vie de l'établissement - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Les repas sont confectionnés sur place quotidiennement L'équipe cuisine est composée de 3 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier (partie froide) et 1 plongeur Fonctionnement de l'équipement 7 jours sur 7, roulement sur 2 semaines Horaire: 7h15-18h30 1 week-end sur 2 travaillé Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en EHPAD et détenteur d'un CAP cuisine Salaire : à négocier selon expérience + ségur

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) serveur(euse) expérimenté(e) à temps partiel pour notre restaurant de Gramont. Poste disponible de suite. Connaissance en cuisine japonaise obligatoire. Vos horaires de travail 24 h /semaine, du lundi au samedi de 10h à 14h30. Poste évolutif vers un temps complet. Une expérience d'au moins 1 an au poste de serveur est nécessaire. Salaire horaire 11,88€ brut. Votre travail consistera à : - Accueil des clients - Prise de commandes - Sortir les plats et boissons - Débarrassage et dressage des tables - Préparation de desserts - Nettoyage de la salle avant chaque service Profil recherché : - Souriant, avenant avec les clients - Capacité d'organisation - Gestion du stress - Dynamique - Esprit d'équipe Les plus du poste : - Horaires de travail respectés - Mutuelle d'entreprise - Repas fournis - Ambiance conviviale - Pourboires

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Élix-le-Château, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Présentation de la société JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (Intérim, CDD et CDI). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant des solutions adaptées aux besoins de nos clients, tout en faisant grandir le potentiel de nos candidats. Nos promesses sont la réactivité et l'écoute, face à chaque situation nous faisons notre maximum pour apporter la réponse la plus adaptée. Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier de collectivité H/F Description du poste - Maîtrise des préparations froides et chaudes et des techniques y afférentes. - Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations,.) - Vous assurez la production culinaire et êtes un excellent cuisinant. - Garantir une prestation culinaire de qualité , - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurités ( normes HACCP, nettoyage.) - Réaliser le nettoyage et le rangement de la cuisine Profil candidat Formation CAP/BEP cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Autonomie,[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par l'art de la restauration et recherchez un nouveau défi motivant ? Notre restaurant au sein d'un hôtel 4 étoiles est à la recherche d'un(e) Maitre d'hôtel talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Assurer un service impeccable aux clients avec professionnalisme. - Assurer la coordination avec la cuisine. - Avoir une expérience en banquet + restauration - Service en chambre (room service) - Formation du personnel - Effectuer la présentation, la finition de certains plats (flambage, découpe de viandes ou poissons) - Service traiteur externe - Encaissement des notes - Comptage des fonds de caisse - Avoir une excellente présentation. Restaurant fermé le dimanche. 2 jours de repos par semaine.

photo APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 23/07/2021

Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Salade de melon d’Apicius (Antiquité), patina de laitue (Antiquité), Œufs farcis à l’oseille (XVIIe siècle) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo À LA TABLE D’UN TROUBADOUR (LES CAUSERIES CULINAIRES)

À LA TABLE D’UN TROUBADOUR (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 10/09/2021

Descriptif du repas à venir... Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 06/08/2021

Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Lentilles d’Apicius (Antiquité), Moretum du jardin (Antiquité), Charbonnée sauce citron-persil-cannelle (Moyen Âge) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo À LA TABLE D’UN GASTRONOME ROMAIN (LES CAUSERIES CULINAIRES)

À LA TABLE D’UN GASTRONOME ROMAIN (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 13/08/2021

Voici un repas romain aux saveurs estivales pour réveiller vos papilles : salade de melon à la menthe, pièce de porc grillée avec sa sauce à la sarriette et en dessert des dattes aux miel. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo GOUTER AU TEMPS DE LA REVOLUTION (LES CAUSERIES CULINAIRES)

GOUTER AU TEMPS DE LA REVOLUTION (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation

Toulouse 31000

Le 16/07/2021

Café, thé ou chocolat ? Spécial atelier de pâtisserie pour réaliser des macarons, des biscuits et autres gâteaux pour accompagner vos goûters révolutionnaires. Vous apprendrez à boire le café, le thé et le chocolat à la mode de l’Ancien Empire. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE AU MAMA SHELTER

RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE AU MAMA SHELTER

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Toulouse 31000

Le 31/12/2021

Le Mama Shelter vous attend vêtus de noir et d'or pour célébrer le Réveillon de la Saint-Sylvestre ! Au programme : Blind test avec cadeaux à gagner, quizz, karaoké, coupe de champagne à minuit et une surprise… Au menu de cette soirée : ENTRÉES : Terrine de foie gras de canard maison au piment d’Espelette, gelée de cidre Saumon gravlax aux agrumes, kumquats confi ts Huitres fi nes De Claire, pickles de raisins secs, beurre citronné Consommé de volaille, ravioles aux cèpes et champignons Potage Parmentier à la truffe Arancini à la truffe, crème aux herbes Gougères au comté PLATS : Saint-Jacques en coquille, sauce grenobloise (meunière aux câpres), mousseline de céleri et noisettes Poularde fermière, purée de pommes de terre à la truffe, sauce suprême au vin jaune et poêlée de champignons des bois Demi-butternut rôti, châtaignes, légumes racines, sauce Grenobloise Tourte aux champignons et épinards, salade de jeunes pousses à la truffe FROMAGE ET DESSERTS : Brillat-Savarin aux truffes et salade de mâche sauvage au vinaigre de Banyuls Buffet de desserts 1 coupe de Champagne Perrier-Jouët servie aux 12 coups de minuit ! Et pour les enfants : ENTRÉES : Arancini, crème[...]

photo LORENZO NACCARATO

LORENZO NACCARATO

Jazz - Blues

TOULOUSE 31300

Du 30/03/2022 à 21:30 au 31/03/2022 à 21:30

Deux choses inspirent Lorenzo Naccarato : l'Italie et le piano.. De la première, il tire la fierté latine et le verbe libre qui caractérisent les conversations de fin de concert. Du second, il tire les notes qui remplacent les mots dans un jazz toujours en mouvement, propre à illustrer les images qui naissent alors dans nos esprits. Sa passion pour la cuisine étant moins connue que sa musique, Lorenzo a décidé de vous régaler également les papilles : à l'occasion de son anniversaire, c'est lui qui passera en cuisine pour vous concocter ses petits plats ! Pensez à réserver votre table pour ce repas exceptionnel avant le concert.

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